Alunos do Curso Técnico em Química da Etec Prof. José Carlos Seno Júnior participaram no dia 21/02 da palestra sobre “Produção e Mercado da Cachaça”, ministrada por Valdinei Machado, proprietário do Território da Cachaça – Olímpia Open Mall.
A palestra abordou técnicas de produção da bebida, transferindo conhecimentos sobre a história, produção, padronização, envelhecimento, engarrafamento, legislação e mercado da bebida.
Outro assunto comentado, foi a importância da contratação do Técnico em Química no empreendimento industrial que produz o aguardente/cachaça para controle do processo e garantia da qualidade da bebida.
